Combustion del Azucar

julio 03, 2010
 Hola amigos nuevamente, en esta oportunidad un experimento casero acerca de la combustion.

1) Un terron de azucar ( mientras mas grande mejor )

2) Pinzas para sujetar el terron de azucar

3) Mechero casero o fuente de calor

4) Un cigarro

Procedimiento:

1) Sujetamos el terron con las pinzas, y lo acercamos a la fuente de calor para intentar hacerlo arder

2) Observaras que la cosa no es tan facil, el terron de azucar no va a arder ya que antes de alcanzar su temperatura de ignicion se funde y tuesta.

3) Para hacerlo arder impregnamos el terron de azucar con la ceniza del cigarrillo y volvemos a repetir el paso 1, es decir sujetarlo con las pinzaas y acercarlo al mechero, ahora si observaras que el azucar comienza a arder y se mantiene constante la pequeña llama.


Explicacion:

La ceniza del cigarrillo al entrar en contacto con el azúcar se comporta como un catalizador y hace que la temperatura necesaria para que comience la reacción de combustión del azúcar con el oxígeno del aire sea más pequeña. De esta forma se consigue que el azúcar comience a arder a una temperatura inferior a la que comienza a fundir.

Sugerencias:

1) En experimentos caseros anteriores explicamos como realizar un Mechero Bunsen Casero que sera de utilidad en la experiencia de la Combustion del Azucar.


2) No se olviden de fundamentar su Experimento casero con el Metodo cientifico que ya se explico mediante un video en un articulo anterior


3) Cuidado con hacer arder azucar en cantidad exagerada, puede causar explosion


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